决定去京都也是因为要到鞍马山，毕竟学成了Reiki Master（灵气大师），听说都得到这座山，体验一下山灵的能量，步出属于自己的疗愈路。上山的前一晚，住在京都火车站附近的精品酒店，彻夜未能合眼，耳边总有召唤，听不清是什么，开始坐立不安。
壁钟已是凌晨一点半了，这样躺着等天亮？还是起身下去前台，那儿有两台自动贩卖机，一台是卖饮料，一台是卖泡面。天冷容易饥肠辘辘，选择吃泡面是当下最明智的。左看右看，猪骨汤牛骨汤海鲜汤鸡汤菜汤，什么口味？就来一客猪骨汤面吧！
投了硬币，所选的泡面掉出来了。取后到旁边的茶座淋入热水，盖好，等等等！
这时电梯门开了，走出一位白胡子洋人。他也走到泡面贩卖机，也买了一客猪骨汤面。取后到旁边的茶座淋入热水，盖好，等等等！
我和他就共用一张桌子，一起在等泡面浸泡时，大家你眼望我眼。“Hello! You also can't sleep?" 没想这一问，他说：“Some voice keep appear in my ears, so disturbing!" 不是吧！难道这家酒店闹鬼？"Why you are here in Kyoto?" 轮到他问我了。"I will go to Kurama Mountain, I am Reiki master." "Hey! I am too. I come from Aberdeen." 结果，我们就一边吃泡面，一边谈着明天上鞍马山的事。
第二天一早，我们约好了八点在前台集合。我等呀等！八点半了，白胡子还是没出现。我唯有自行上山去了。
风和日丽，一路上山的访客不多。走走停停，终算感受到鞍马山的灵光灵气。花了大半天游山，待下山后已快中午三点了。当我正走向火车站时，路经一家小铺，门前摆放了一些旧报纸。随意一看，怎么报纸里那个人很像白胡子？我读不懂日语，连忙拿了报纸进铺里问问老板，这段新闻写些什么。
老板会少许英语。“This guy died because choking on instant noodle." 顿时全身冒冷汗。"When?" "Last week."
昨晚吃的猪骨汤面一下子从胃里翻滚，吐了一大堆泡面条状，全没消化。
自此，一见泡面我就想吐。
—— 丹瞳
！！！泡面纪念馆
安藤百福研发的鸡汁拉面为全球饮食文化带来革新。
纪念馆的标识设计采用了3个“ ! ”（惊叹号），创作灵感源自合味道的包装设计。其蕴含着经营者对纪念馆的希望，希望它能给参观者带来各种惊叹，让大家感受到发明、发现的快乐，同时了解饮食文化的重要性。
无论是大阪池田或香港的合味道纪念馆，还是横滨的安藤百福泡面纪念馆，日清合味道都希望参观者能透过各种展览，亲身感受安腾百福的创意思维。游客除了可以体验鸡汤拉面的制作过程，还可以在“我的合味道工厂”，从选择汤料、配菜和设计杯面外观，创造独一无二的原创“合味道”杯面。
泡面纪念馆还设有泡面历史方块展览厅、安藤百福放映厅、百福研究小屋及 NOODLES BAZAAR 面条街。
① 大阪池田合味道纪念馆
馆区地址：日本大阪府池田市满寿美町8-25
开放时间：09:30 - 16:30（15:30停止入馆，每周二闭馆）
门票价格：免费
② 安藤百福泡面纪念馆
馆区地址：日本横滨市中区新港 2-3-4 号
开放时间：10:00 - 18:00（17:00停止入馆，每周二闭馆）
门票价格：500 日元，高中生及以下免费
