作为台湾本土奢华酒店品牌的华泰集团，在繁华的台北东区耸立了一座“钢铁森林”。外观看似酷炫神秘，但走进饭店内部，仿佛又被户外的树林围绕，挑高的落地玻璃窗设计，成功将绿意盎然的朝气“搬进”室内。
这是建筑设计的借景手法。
这让我想起最近一部电影《夕雾花园》，述说将日本的园艺，用借景的方式带入住家。虽然与酒店设计的形式不同，但理论是一样的。原来建筑设计可以为饭店带来如此丰沛的生命力，我对此感到非常惊叹。
饭店的晚上，夜幕低垂，户外的繁华无法被复制入内。我以为饭店因此而失色，没料到挑高的天花板悬挂了八盏水晶灯，再经由落地玻璃窗的反射，让室内呈现另一种暖和的夜色时光，相信我，你一定会被当下的绚丽感而驻足，这与白天的气氛截然不同。
单单是饭店的建筑设计，就已经可以俘虏了我，并溺爱着 Hotel Proverbs 的不同面貌。
此外，Hotel Proverbs 客房大量採用红铜、黑金石、大理石和胡桃木等原料，冲撞出饭店独有的暗色系美感。其中，红铜的光泽会随着时间而氧化，出现不规则的层次感，即稳重又不失优雅。
这里的每一间客房皆充满独特且个性化的构思设计，每间房间摆设都不同。他们以“区”作为划分，例如沙发区、床区和沐浴区，不以一般逻辑定位，也没有固定的位置。难怪，我推开门的那刻，第一眼看到的竟然是浴缸，其次则是沙发及床。
另外，East End 是我溺爱这家饭店的另一个原因。
East End 酒吧位于Hotel Proverbs里头，最近荣获亚洲五十大最佳酒吧的饭店性酒吧。这也是台湾首家获得殊荣的酒吧。酒吧拥有饭店的优势，营造出了非凡的奢华感，伴着你喝酒的是八盏巨型水晶灯，多么的华丽与不真实呀。
我跟酒保点了一杯“Bohemian”，酒单的注解是如此写下的：“那年站在巴黎街头的他正值年少”。口感有些酸甜，因为葡萄柚汁配上琴酒。也是的，谁的青春不是酸甜的呢？
那晚在 Hotel Proverbs，带着微醺的醉意，忆起青春。
酒店详情：
名字：Hotel Proverbs Taipei
地址：台北市大安区大安路1段56号
文 / 梁国忠
图 / 酒店提供
