
策马特这一座无烟小镇,即使没有外国游客,瑞士人在新冠期间,也一家大小来滑雪度假,内需几乎填满了这里。被大山大湖宠惯的瑞士人,亲自认证过,自然是好的。
我不是首次过来策马特,但却是第一次被带到黑面羊(黑鼻羊)牧场,从牧场了解这座小镇“可持续旅行”的模式。
在瑞士,有一项行动叫做“Swisstainable”,这是从英文字“Sustainable”转变而来,意即瑞士模式的永续发展,非常关注水资源、交通工具、回收利用、食物、空气和环境保护等。这么说,好像有点学术,但从策马特就可以了解这个概念了。
策马特原本就是一座无烟小镇,市内交通只能使用电动车,充电的方式透过黑面羊粪便的沼气能量...听说,牧场也计划回收酒店及餐厅的厨余,作为发电及喂食用途,以达致一个循环的环保模式。
而且,我终于发现瑞士的一个秘密了。
每次坐火车经过荒郊野岭的时候,我都会惊叹为何瑞士的每一秒都是风景,像极了电影场景。
这个疑问一直藏在心里很久很久,直到这次的导览,我终于从瑞士人口中找到答案了。
牧场主人说,政府会提供津贴给牧羊人,将牛羊放到野外去吃草,才会使山地翠绿一片。所以当我们坐在火车上时,看见成群的牛羊在“美化”风景,也成为大家照片内的主角。而且在另一位导游的口中得知,瑞士春天草地上的小黄花,并非美观而已,而是让牛羊吃花,牛/羊奶才会更香甜,所以农民非常看重草地的保护。
瑞士的经济及旅游,是这样相结合的。
一个高度发达的雪山国家,如此重视环境资源,并开始用政策推动可持续旅行。这么一想,我开始担忧,生活在马来西亚的我们,是否也应该开始重视环境的保护呢?
推荐景点:
戈尔内格拉特峰(Gonergrat)
从瞭望台望去,旅客可欣赏到著名的马特洪峰、罗萨峰等,还有阿尔卑斯山区第二大冰河——戈尔内冰河。
营业时间:每日 07:30 - 17:45
地址:Bahnhofpl. 1, 3920 Zermatt, Switzerland
黑面羊牧场(Visit to the Sheepfold)
目前在整个策马特村中,约莫有 1000 只黑面羊,是一种配种的绵羊,脸面呈黑色,体型小,抗逆性强,能耐寒。黑面羊牧场每周三开放给游客参观。
营业时间:每周三下午 5 时,在 Traditional Julen Hotel 前台集合,随后出发到牧场