策马特这一座无烟小镇，即使没有外国游客，瑞士人在新冠期间，也一家大小来滑雪度假，内需几乎填满了这里。被大山大湖宠惯的瑞士人，亲自认证过，自然是好的。
我不是首次过来策马特，但却是第一次被带到黑面羊（黑鼻羊）牧场，从牧场了解这座小镇“可持续旅行”的模式。
在瑞士，有一项行动叫做“Swisstainable”，这是从英文字“Sustainable”转变而来，意即瑞士模式的永续发展，非常关注水资源、交通工具、回收利用、食物、空气和环境保护等。这么说，好像有点学术，但从策马特就可以了解这个概念了。
策马特原本就是一座无烟小镇，市内交通只能使用电动车，充电的方式透过黑面羊粪便的沼气能量...听说，牧场也计划回收酒店及餐厅的厨余，作为发电及喂食用途，以达致一个循环的环保模式。
而且，我终于发现瑞士的一个秘密了。
每次坐火车经过荒郊野岭的时候，我都会惊叹为何瑞士的每一秒都是风景，像极了电影场景。
这个疑问一直藏在心里很久很久，直到这次的导览，我终于从瑞士人口中找到答案了。
牧场主人说，政府会提供津贴给牧羊人，将牛羊放到野外去吃草，才会使山地翠绿一片。所以当我们坐在火车上时，看见成群的牛羊在“美化”风景，也成为大家照片内的主角。而且在另一位导游的口中得知，瑞士春天草地上的小黄花，并非美观而已，而是让牛羊吃花，牛/羊奶才会更香甜，所以农民非常看重草地的保护。
瑞士的经济及旅游，是这样相结合的。
一个高度发达的雪山国家，如此重视环境资源，并开始用政策推动可持续旅行。这么一想，我开始担忧，生活在马来西亚的我们，是否也应该开始重视环境的保护呢？
推荐景点：
戈尔内格拉特峰（Gonergrat）
从瞭望台望去，旅客可欣赏到著名的马特洪峰、罗萨峰等，还有阿尔卑斯山区第二大冰河——戈尔内冰河。
营业时间：每日 07:30 - 17:45
地址：Bahnhofpl. 1, 3920 Zermatt, Switzerland
黑面羊牧场（Visit to the Sheepfold）
目前在整个策马特村中，约莫有 1000 只黑面羊，是一种配种的绵羊，脸面呈黑色，体型小，抗逆性强，能耐寒。黑面羊牧场每周三开放给游客参观。
营业时间：每周三下午 5 时，在 Traditional Julen Hotel 前台集合，随后出发到牧场
