那是一场突如其来的旅行。
储蓄不多的男友和我买了机票，在微寒的2月尾出发到大阪，开始了三个月的打工换宿计划。凭着一股年轻有冲劲的心，心想如果现在不去，日后工作原因可能也无缘抽出三个月时间让自己出去闯了。就这样，前一晚还在家里吃着妈妈准备好热腾腾的饭菜，隔天已经在民宿和其他来自美国法国的换宿者共挤一室，安排着隔天打扫和管理民宿入住事宜的时间表。
来自各国的人虽然住在同一屋檐下，饮食习惯却大不同，大家会到附近的超市购买半价或优惠食材，吃饭时间一到，小小的日式厨房又是人挤人的画面。为了节省费用，我们吃得很简单，配菜很丰富，但份量只是刚刚好，对于嘴馋的我来说总是觉得意犹未尽，肚子有说不尽的空虚。
日本向来以稀奇古怪的泡面闻名，每当男友在超市认真选购蔬菜时，我的眼神总会飘向一排排琳琅满目的泡面架子，但我们约法三章说好——平时能省则省，假日出去玩的时候就可以吃大餐，所以“泡面”两个字对于当时的我们来说属于奢侈品。
直到有天，民宿主人带来宫崎县名产，一盒有小鸡图案的泡面。“大家随意拿，辛苦你们了。” 她边说边把那盒泡面放进柜子里，当晚我立刻就对着男友说“晚餐吃不饱，可以再吃一碗泡面吗？”。看着男友把冒着烟的小鸡泡面端上来的瞬间，自己大概就和宫崎骏名作——“悬崖上的波妞”里波妞第一次看到泡面的欣喜程度一样。
大学时期在日本当交流生时，吃东西都是自己独享一份，现在一碗泡面要和男友分着吃，吃得小心翼翼，可是不知为何，觉得那碗泡面更好吃了。一星期过去了，柜子里的小鸡泡面无人问津。一问之下才知道其他国家的室友们习惯吃三明治，顺理成章的，我成了那盒小鸡泡面唯一的粉丝。每天晚餐之后，男友耳中就会响起熟悉的那句——“晚餐没有吃饱，我可以再吃一碗泡面吗”。
在那之后，泡面瘾像是住进身体细胞里一样，三天两头就会试吃新的泡面。有一次在大阪码头旁看水母，周围有日本人坐着吃饭团和三明治，我们却走进便利店买炒面泡面。日本的干泡面盒子里都会有内建排水孔，在盒子里装满热水后，只需要揭开排水孔的贴纸，把水沥干，倒入调味料拌一拌就可以吃到炒面泡面了。大马虽然也有很多干拌面，但似乎没有一款是装在盒子里附排水孔的，所以也无法在外面享用。日本人为了让泡面生活化，加入了很多细腻的巧思，这个泡面之国当之无愧。
回到大马，虽然一样常吃泡面，但再也吃不到打工换宿时的味道。也许是因为没有钱时，一起共吃一碗泡面，每一口都来得格外珍惜。可口的不是泡面的汤头，而是当下的心情。
—— 李英子
Keio Plaza Hotel
泡面，不只是泡面
可曾想过，那平易近人的泡面，会婀娜多姿的出现在餐桌上？
Keio Plaza 酒店在旗下日式、西式及中式厨师的巧手下，使用不同的食材，把 8 种不同口味的合味道杯面提升至另一层次的美食。嘿，你可能意想不到的是，泡面的调料包也可以是调酒师的“武器”。Keio Plaza 酒店也推出了泡面味的调酒，这么独特的口味，真叫人雀雀欲试。
