图文_梁国忠 特别鸣谢_瑞士旅游局
一扇窗，框住了外头的冷杉林，像画一样的亦真，也亦假，美得不真实。这不是计划内的目的地，只是路过的风景就让人陶醉。一扇窗，岂止框住了瑞士；一道菜、一条散步路径或一片湖......也抓住了我的不离不弃。
因为一道 Cholera 留在山里
瑞士，是我疫情后的第一个目的地。
在阿莱奇地区，有一道蔬菜馅饼称为 Cholera，是以前霍乱时期，居民把家里容易保存的食材烤成馅饼，内有马铃薯、蘑菇和蔬菜等。如今也会加入牛肉及奶油，增加 Cholera 味道的层次感，大大提升美味度。
新冠疫情而被困在山上的居民，也是经常烘烤 Cholera，而每户人家都会有自己的传家食谱，风味一样也不一样。
吃饱了，可以爬高一些，亲眼见证阿尔卑斯山最壮观的阿莱奇冰川（Aletsch Glacier），据称长23公里、阔度达1800公尺。但随着时间推移及气候暖化问题，冰川逐渐融化，也不得不感叹再美的风景，也可能会消失。
阿莱奇也是本地人的滑雪胜地，滑雪场旁有许多小木屋，行人的步道都是白雪覆盖，例如上一趟超市，也要穿上雪鞋，两手一撑的滑到超市门口。像我这种不懂得滑雪的游客，只能一步一脚印的踩在雪内，是有些狼狈，但却是一个不错的体验。
这样小心翼翼的散步路线，是有些滑稽，但天气很好，也看见学龄前的小孩学习滑雪，他们的笑闹声，至今还是忘不了。
图文_梁国忠
特别鸣谢_瑞士旅游局
