福冈的屋台文化如同一道迷人的风景线，夜晚的街道如同天上星辰，一点一闪的散落在城市街头。这是福冈特有的夜生活，吸引无数食客到访；而熙熙攘攘的城内，有一束光，很安静的透出来，那是 Megane Coffee and Spirits 的屋台，它以独特的咖啡调酒，成为了福冈屋台文化中的一抹亮色。
Megane Coffee and Spirits 的轮廓，是众多屋台设计中，别具一格，它不仅仅是传统的木制屋台车，而是一座小巧而精致的咖啡屋。屋台的外观融合了现代与传统的元素，散发出一股独特的艺术气息。
从咖啡酒单中，书写着 Megane Coffee and Spirits 的背景；其灵魂人物，就是店主菅原先生。他的故事如同一部励志片。菅原先生在2019年结束了长达二十八年的打工生涯，决定追随自己的梦想开设这间咖啡屋台。他的勇敢尝试，不仅展示了对咖啡的热爱，也让我们看到了他对生活的无尽热情。在这片小小的屋台里，他用心调制每一杯咖啡调酒，将传统的屋台文化与现代咖啡艺术完美融合。
屋台文化的迷人之处
福冈的屋台文化是一种极具地方特色的美食现象。它不仅仅是街头美食的代名词，更是一种生活方式的体现。在福冈市，尤其是在博多区中洲、中央区天神和长滨。每天傍晚，这些屋台会从各地的月租停车场出发，逐渐聚集在热闹的街头，为人们提供美味的食物和温暖的社交空间。
屋台的起源可以追溯到江户时代，当时为了满足外出工作的男性对便捷饮食的需求，街头的屋台开始出现。如今，这种传统的屋台已经在二战后逐渐演变成了一个充满现代气息的美食文化现象。福冈的屋台不仅仅提供传统的串烧、拉面和关东煮等美食，还逐渐融入了如 Megane Coffee and Spirits 这样的创新的设计。
屋台的经营方式与普通餐馆有所不同。屋台商贩通常会将屋台车推到固定的地点，然后设置桌椅供顾客用餐。由于屋台空间有限，顾客往往需要与其他食客共享桌子，这也是屋台文化的一部分——与陌生人共享餐桌，交流彼此的故事，增添了用餐的乐趣。
最后，福冈的屋台大多不接受预定，顾客可以随到随吃。每一个屋台都有自己的招牌菜肴，其中博多拉面尤为出名。这种拉面以其细面条和浓郁的豚骨高汤为特色，深受食客的喜爱。
走在福冈的街头，沉浸在屋台的热闹氛围中，你会感受到这座城市的独特韵味。无论是在Megane Coffee and Spirits 品尝一杯创新的咖啡调酒，还是在传统的屋台中享受一碗热腾腾的博多拉面，这些屋台不仅仅是美食的提供者，更是福冈文化的承载者。
夜色中的福冈，每一个屋台都是一场迷人的奇遇。它们为这座城市带来了温暖与浪漫，也让每一位来访者都能在这片街头美食的天地中，探索到福冈的小小冒险，因为你不知道自己可以遇到哪个屋台，又是哪道美食把你的记忆刻在福冈里。
