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“青,取之于蓝,而青于蓝。”

蓝草除了染制蓝布衫,还可制成美食。你吃过蓝草做的土司吗?“青,取之于蓝,而青于蓝。”这里的“蓝”指的不是颜色,而是蓝草。早期台湾蓝染产业所栽植生产的蓝染植物主要是木蓝及马蓝,卓也小屋所栽种的便是马蓝。在早期,蓝染曾是台湾人重要的生业资源。在台湾,花露休闲农场还有各色花草树叶做的美食,花沙拉,花茶...... .

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